Especial Mayo Cordobés
Un homenaje a sus flores, su aroma y su belleza.
Pastel Cordobés
Hojaldre relleno de cabello de ángel infusionado con especias y naranja.
25€ | 8 - 10 Porciones
Rosa
6,80€ | Individual
Dacquoise y crema de avellanas tostadas, coulis de fresa y mousse ligera de yogur.
Girasol
Mousse de chocolate caramelizado con interior de lima, tartaleta con bizcocho de lima y cremoso de pipas.
7€ | Individual
Siempre Irresistibles
Dulces bocados siempre presentes en nuestro obrador, simplemente irresistibles para disfrutar todo el año.
Exótico
6,50€ | Individual
54,95€ | 8-10 porciones
Interior compuesto por coulis de mango y bizcocho tierno, envuelto en una mousse de vainilla BIO sobre un crujiente de almendra. Glaseado neutro y decorado con pulpa de fruta de la pasión.
DOP Pedroche
Tarta de queso curado procedente de la quesería cordobesa Fuente la Sierra (PEDROCHE) con base de galleta y canela BIO.
7,80€ | Individual
34,95€ | 8-10 porciones
Atempo
Tartaleta de masa sucreé de almendra, bizcocho de almendra, cremoso de vainilla BIO y fruta de temporada.
5,70€ | Individual
45,95€ | 8-10 porciones
Milhojas de crema de yogur natural, caramelo y crujiente de granola casera con chocolate con leche belga.
Cuna
7€ | Individual
54,95€ | 8-10 porciones
Cinnamon Rolls
4,30€ | Unidad
Brioche relleno con crema de canela ecológica y glaseado con un toque de vainilla.
Mini tarta de fresas con nata
Bizcocho genovés de vainilla ecológica relleno de fresas salteadas con miel de azahar ecológica y empapado con su almíbar. Decorado con nata montada y fresas naturales. Se elabora por encargo o por unidades limitadas en la pastelería.
8.5€ | Individual
70%
Daquoise de cacao, cremoso, mousse, cobertura crujiente y ganache montada de chocolate negro 70%.
7€ | Individual
Hojaldre relleno de cabello de ángel infusionado con especias y naranja.
Pastel Cordobés
25€ | Pastel
3,50€ | Porción
Bretona de pistacho y chocolate blanco belga
4,35€ | Individual
25,50€ | XL
Galleta bretona de pistacho y chocolate blanco, rellena de crema de pistacho con chips de chocolate blanco y pistacho tostado.
Bretona de coco
Rellena de gianduja de coco con chocolate blanco belga. Decorada con coco y barquillo.
4,35€ | Individual
27,30€ | XL
Bretona de yuzu, almendra frita y merengue tostado
4,95€ | Individual
27,30€ | XL
Rellena de crema de yuzu y almendras fritas con un toque de sal.
Bretona de avellanas y chocolate con leche
Rellena de avellanas con chocolate con leche.
4,35€ | Individual
27,30€ | XL
Croissant
2,50€ | Unidad
Hojaldre fermentado con mantequilla denominación de origen DOP CHARENTES-POITOU (Francia).
Pain au chocolat
Hojaldre fermentado con mantequilla denominación de origen DOP CHARENTES-POITOU (Francia), relleno con chocolate.
3€ | Unidad
Bizcocho de limón
9,65€ | Individual
Con su ralladura, glaseado cítrico y tiras confitadas de su piel.
Bizcocho de naranja y chocolate negro belga
Bizcocho de naranja con su ralladura, escamas de chocolate negro, glaseado cítrico y tiras confitadas de su piel.
9,65€ | Individual
Bizcocho de chocolate negro belga
11,50€ | Individual
Con escamas de chocolate negro, glaseado de chocolate negro y crocanti de almendra. Decorado con virutas de chocolate negro.
Tigrés
Jugoso bizcocho de almendra y escamas de chocolate negro. Relleno de crema de chocolate negro o crema de caramelo con vainilla BIO y toque de sal.
3,50€ | Individual
18,45€ | Caja 6 unidades
Florentinas
4,55€ | Paquete 150g
Masa sucrée cubierta de caramelo con almendras y naranja confitada.
Pastas Bredele
Pastas de almendra con cacao en polvo ecológico y especias ecológicas o canela ecológica. Típicas de la zona de Alsacia.
4,55€ | Paquete 150g
Cookie
2,95€ | Individual
Galleta crujiente de chocolate negro belga, chocolate belga de caramelo y pecanas con un toque de sal..
Kilo cookie
1KG de galleta crujiente de chocolate negro belga, chocolate belga de caramelo y pecanas con un toque de sal.
27,50€
Irresistible
Calle Alfonso XIII nº 22.
Córdoba
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