Catálogo de tartas

Tarta de zanahoria, caramelo salado y nueces pecanas

Compuesta por un bizcocho de zanahoria, pecanas y especias, un crujiente de chocolate blanco y pecanas, una crema de caramelo salado y mousse ligera de crema de queso. Acabado terciopelo blanco con hilos de caramelo y cítricos.

54,95€ | 8-10 porciones

Tarta de chocolate y avellanas

Compuesta por un bizcocho daquoise de avellanas tostadas, un crujiente de chocolate negro y praliné de avellanas, una crema y una mousse de chocolate negro belga. Glaseado espejo del chocolate negro y decorada con avellanas tostadas y láminas de oro blanco.

54,95€ | 8-10 porciones

Tarta de fresas con nata

Bizcocho genovés de vainilla ecológica relleno de fresas salteadas con miel de azahar ecológica y empapado con su almíbar. Decorado con nata montada y fresas naturales. La tarta perfecta para revelar el sexo de tu bebé. Habla con nosotros para decidir la fruta de temporada del relleno, sin usar colorantes artificiales.

48€ | 8-10 porciones

Cúpula

Bizcocho genovés regado relleno de crema diplomática con vainilla ecológica y fruta (mango o en su defecto de temporada). Decorada con flores naturales.

45€ | 8-10 porciones

El Patio de los naranjos

Coulis de Naranja, cremoso de miel de azahar ecológica, envuelto en una mousse de vainilla ecológica sobre crujiente de piñones.

54,95€ | 8-10 porciones

Lima y Albahaca

Bizcocho sin gluten, cremoso de albahaca, mousse de lima y confitura de lima con albahaca. Acabado blanco terciopelo.

54,95€ | 8-10 porciones

Snik

Base crujiente de cacahuetes, mousse de vainilla rellena de cremoso de cacahuetes y caramelo salado bañada en chocolate con leche.

54,95€ | 8-10 porciones

Cuna - Milhojas de yogur natural, caramelo y granola

Milhojas, crujiente hojaldre relleno de crema de yogur natural, caramelo y crujiente de granola casera con chocolate con leche belga.

54,95€ | 8-10 porciones

Bandeja de minis

Bandeja de dulces individuales que incluye cuatro unidades de cada uno de los siguientes sabores:

• Lima y Yogur

• Limón y romero

• Chocolate negro

• Pistacho natural

• Tigres de preliné

Excelente opción para una celebración o evento formal.

30€ | 20 Dulces individuales

Tarta de queso - DOP PEDROCHE

Tarta de queso curado procedente de la quesería cordobesa Fuente la Sierra (PEDROCHE) con base de galleta y un toque de canela ecológica. Esta tarta es tan cremosa que se derrite en boca.

34,95€ | 8-10 porciones

Pastel Cordobés

Hojaldre relleno de cabello de ángel infusionado con especias y naranja.

25€ | 8-10 porciones

Roscón de nata, crema pastelera o trufa.

Roscón de harina de tritordeum ecológica, masa madre con 24 horas de fermentación, aromas naturales de azahar y cítricos. Relleno de nata, crema pastelera o trufa hecha al momento.

38€ | 8 porciones

Bretona de pistacho y chocolate blanco

Galleta bretona de pistacho y chocolate blanco, rellena de crema de pistachos tostados en nuestro obrador decorada con chips de chocolate blanco belga y pistachos. Crujiente y cremosa a partes iguales.

25,50€ | 6 porciones

Bretona de yuzu, almendras fritas y merengue tostado

Galleta bretona inspiración yuzu y almendra frita con un toque de sal decorada con merengue tostado.

27,30€ | 6 porciones

Kilo Cookie

1KG de galleta crujiente de chocolate negro belga, chocolate belga de caramelo y pecanas con un toque de sal.

27,50€ | 6 porciones